Eu sempre gostei de fazer doces. Mas se existe uma coisa que é a minha especialidade são os cookies de aveia com chocolate! Minha mãe tem uma amiga, que casou com um americano e mora nos EUA há muitos anos, e passou essa receita para minha mãe quando éramos crianças. E dizia que lá todo mundo só comia isso.
Aprendi a fazer com uns 15 anos, e tinha uma época que eu fazia tanto, que a razão para termos estoque de açúcar mascavo em casa eram os cookies! E a receita é tão gostosa, que uma vez transformei em receita de bolo só para poder fazer muffins.
Vamos a receita?
ü 2 ovos inteiros
ü 150g de manteiga sem sal
ü 1 xícara de açúcar refinado peneirado
ü 1 xícara de açúcar mascavo peneirado
ü 1 xícara de maisena
ü 2 xícaras de aveia
ü 2 xícaras de farinha de trigo
ü Baunilha
ü 300g de chocolate em gotas
ü 1 pitada de sal
A massa deve atingir o ponto de enrolar (quando a massa não estiver mais grudando no recipiente e nas mãos). Adicionar o chocolate e amassar até toda a massa ter uma quantidade uniforme de chocolate.
Forrar um tabuleiro com papel manteiga e enrolar a massa, fazendo bolinhas e colocar no tabuleiro, com algum espaço entre uma bolinha e outra. Assar por 25min.
Retirar do papel e deixar secar e esfriar. Agora é só se deliciar! Eu adoro comer e tomar leite! E quando o biscoito ainda está quente, o chocolate dentro fica derretido! É uma delícia!
PS: A receita original leva 1 colher de chá de fermento e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, mas eu aboli. Acho que não serve para nada.
PS2: Podem ser feitas diversas variações, tipo 4 xícaras de farinha ao invés de 2 de farinha + 2 de aveia. Mas eu acho que a aveia deixa a massa mais leve.
PS3: Pode adicionar: nozes, amêndoas, avelã, uva passa...
PS: A receita original leva 1 colher de chá de fermento e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, mas eu aboli. Acho que não serve para nada.
PS2: Podem ser feitas diversas variações, tipo 4 xícaras de farinha ao invés de 2 de farinha + 2 de aveia. Mas eu acho que a aveia deixa a massa mais leve.
PS3: Pode adicionar: nozes, amêndoas, avelã, uva passa...
Lucky Club Casino Site - Live Online Casino
ResponderExcluirThe Lucky Club Casino site is available for your new and existing player! Experience the thrill of the best casino games at the Lucky Club casino Casino luckyclub.live Games · Contact Us · FAQs